Les vins de Baptiste du Clos Mané à Tresserre

Les 10 ha du Clos Mané sont concentrés autour de la maison familiale, un vieux mas, et cultivés depuis longtemps dans un esprit nature. Le choix du bio s’est  opéré en 2007 ; la certification arrivant en 2010. La biodynamie n’est  pas spécialement revendiquée, mais Baptiste en suit le calendrier au mieux. Les vignes, situées sur des coteaux très secs et très exposés au vent,  sont plantées de cépages traditionnels dans la région : grenache,  carignan, syrah (originaire de la vallée du rhône) pour les rouges ; les  deux muscats blancs, le macabeu, le [...] Voir l'article complet sur France Bleu