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Libournais : la cave Saint-Pey-Génissac rebaptisée Louis Vallon

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Le palmarès du fameux Concours de Paris, début mars, en marge du Salon de l’agriculture, a permis aux vins de la cave de Saint-Pey-Génissac de se faire mousser. Une médaille d’or pour son Luccios rosé, une médaille d’argent pour son Luccios blanc et le bronze pour Louis Vallon. Le nom de sa marque phare sous lequel elle pavoise désormais. La coopérative a commencé à élaborer des vins effervescents en 1995, à une époque où le champagne avait le quasi monopole des bulles. Aujourd’hui, elle est le premier producteur de vin de base en Bordeaux, avec environ 20 000 hectolitres chaque année, soit un tiers de la production bordelaise. Elle espère atteindre [...] Voir l'article complet sur SudOuest

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