Loire : des souvenirs du restaurant La Poularde de Montrond-les-Bains aux enchères

Souvenirs d’un chef étoilé. C’est l’intitulé de la vente aux enchères qui va se dérouler, ce mercredi 24 février 2021, à Saint-Etienne. Ce chef étoilé, c’est Gilles Etéocle. Avec sa femme Monique, il a décidé de se séparer de plusieurs centaines de pièces, vaisselle et livres de cuisine. Tous ces objets rappelleront à certains une étape obligée sur leur route des vacances : l’auberge de La Poularde, véritable institution de la gastronomie dans la loire. « On leur devait à tous de leur donner un petit peu de notre Poularde qui est aussi la leur »  C’est depuis la corse où ils vivent désormais, que Gilles et Monique Etéocle ont évoqué cette vente aux enchères. Le chef aux deux étoiles [...] Voir l'article complet sur France3 Regions