[Lyon Tasting] Master class Condrieu : l’équilibre du viognier

L’appellation Condrieu en trois vignerons, François Villard, Bryan Deleu et Yves Cuilleron et quatre cuvées pour mieux faire découvrir ce vin de gastronomie. « Comprendre l’équilibre du viognier aromatique et parfois exubérant, soyeux en bouche, et comment préserver sa fraîcheur qui lui a parfois manqué » Laurent Derhé, MOF Sommellerie et président des sommeliers de rhône-Alpes a annoncé ainsi la master class Condrieu animée par Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins. Et de restituer en quelques mots l’appellation monocépage née en 1940 sur sept communes et trois départements (69, 42, 07). Elle s’étend [...] Voir l'article complet sur Terre de vins