Margaux 2017 : plus hétérogène, mais des vins immenses

Le gel, bien sûr, a durement touché l’appellation Margaux, surtout la partie ouest de l’appellation, mais moins qu’ailleurs. Le rendement moyen du millésime 2017 pour l’appellation Margaux est de 32 hl/ha, ce qui fait certes un petit 25 % de moins, mais tout de même plus que celui de 2013, sans évoquer le terrible gel de 1991 avec son rendement de 19 hl/ha. Après les deux nuits terribles des 26 et 27 avril, la floraison se passe remarquablement d’une manière idéale et précoce. Certes, l’été est un peu frais mais peu arrosé, ce qui ralentit un peu lavigne, mais pas trop. La mi-véraison est notée entre le 20 et 25 juillet. [...] Voir l'article complet sur toutlevin