Margaux-Cantenac : la musique utilisée dans les vignes pour éloigner insectes ou champignons

À travers les générations, l’histoire de la propriété viticole de Christophe Landry s’écrit dans le respect du terroir. Quatrième du nom à présider sur les terres du domaine Les Graviers en aoc Margaux, Christophe Landry confie : « Lorsque j’ai repris la propriété, je me suis beaucoup interrogé sur la façon de faire le vin. Est-ce que tout ce que nous faisions était vertueux ? Après plusieurs générations dans cette profession, j’ai voulu revenir à l’essentiel, à l’identité du terroir. » C’est ainsi que le bio s’est [...] Voir l'article complet sur SudOuest