Marlborough

Hier is de oogstperiode net voorbij, misschien dat er in oktober nog enkele trossen voor zoete wijn hangen. Maar op het zuidelijk halfrond zijn ze een halfjaar eerder en de oogstresultaten van wijnproducenten druppelen binnen. Lawson’s in Nieuw-Zeeland liet aan WINELIFE weten dat koeler weer tijdens de bloeiperiode tot een kleinere vruchtzetting heeft geleid. Dat betekent minder trossen en minder bessen. Maar de combinatie van weinig regenval met een warme, droge zomer en koele herfst was magisch. Geen vervelende ziektes en er konden volledig rijpe druiven worden geoogst. Een lage opbrengst betekent intensere smaken per druif. Hoe is de sauvignon Blanc, waar wijnstreek Marlborough bekend om is?  De opbrengst was 20 procent minder, maar volgens Lawson’s is [...] Voir l'article complet sur WineLife