Mes magnums (183) Un pinot noir d’Alsace de haut niveau.Réjouissons-Nous

Domaine Albert Mann, Les Saintes Claires, alsace 2020   Pourquoi lui Le pinot noir, c’est une vieille histoire alsacienne et c’est la nouvelle grande affaire de l’alsace. À tel point que deux terroirs alsaciens viennent de se voir gratifier de l’appellation grand cru, auparavant réservée aux cépages blancs, qu’on disait « nobles ». On parle bien d’un retour en grâce. Voir le pinot noir rejoindre enfin cette catégorie reine est assez satisfaisant. En n’oubliant surtout pas que deux terroirs, ça en laisse beaucoup à la traîne. Il va falloir y remédier, [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant