Mes magnums (219) Boire mieux, mais moins (cher)

  Château Mont-Redon, le côtes-du-rhone du château, côtes-du-rhone 2023   Pourquoi lui Les héritiers des familles Abeille et Fabre, propriétaires du domaine, se distinguent par leur vision expansionniste. Ils multiplient les acquisitions dans la vallée du rhône, ce qui ne diminue en rien la qualité de l’existant. Ce côtes du château, par exemple, qui fait la part belle au grenache et à la syrah, est un assemblage de terroirs situés sur les deux rives du grand fleuve.   Avec qui, avec quoi C’est un vin simple, élevé en cuves et qui ne voit la barrique à aucun moment de son élevage. Faire simple à table, donc. [...] Voir l'article complet sur Le blog du BonVivant