MÉTIERS DE LA VIGNE : LA TAILLE

  Taille de la vigne en champagne Les métiers de la vigne sont physiquement éprouvants. Il faut s’armer de patience, surtout quand il s’agit de la taille de la vigne. Même si les outils ont été perfectionnés, il reste bien des tâches difficiles, à commencer par la taille d’hiver. On vous explique pourquoi. La taille de la vigne, ou plutôt,LES tailles de la vigne. La vigne est une liane. Cela veut dire une plante à croissance continue qui va croître chaque année. Les rameaux de certaines espèces peuvent croître de 20 à 30 mètres par saison ! Donc, si on ne canalise pas cette vigueur, elle va vite ressembler à une forêt vierge. Alors, le vigneron se doit de tailler la [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin