« Moi, je l’aime avec du fromage persillé et du poulet rôti » : les gourmets au rendez-vous des portes ouvertes Sauternes-Barsac en Gironde

« Avec quoi peut-on boire du sauternes ? »demande un groupe d’amis à Gilles Bourjade, propriétaire du Château Mayne Le Merci, à Barsac, alors qu’ils dégustent des millésimes de 2019 et 2020. « Avec du foie gras… mais pas que ! » « Moi, je l’aime avec du fromage persillé et du poulet rôti au thym, à l’ail et aux lardons », complète Laurence, fine amatrice venue de bordeaux. &laquo… « Avec quoi peut-on boire du sauternes ? » demande un groupe d’amis à Gilles Bourjade, [...] Voir l'article complet sur SudOuest