Noël : recettes, accords mets et vins, astuces de chefs… notre sélection pour des fêtes gourmandes
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Il y a ceux qui ne varient pas de menu d’une année sur l’autre. Le 24 décembre ou le 25, c’est foie gras des Landes ou du Périgord, huîtres du bassin d’Arcachon ou de Marennes, chapon amoureusement élevé dans nos contrées de Gascogne, puis la bûche bien sûr, pâtissière ou glacée. Mais si cette année, on innovait un peu ? La rédaction a sélectionné pour vous des recettes de chefs de la région. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest
