Nos conseils pour ne plus jamais rater vos accords mets-vins

Inquiet à l’idée de trouver le bon accord et de commettre un impair ? Voici huit conseils pour ne plus jamais vous tromper et mettre tout le monde d’accord(s). Miser sur la proximité Pensez local. Inutile parfois d’aller chercher très loin, surtout quand il s’agit de vin français : le pays regorge de spécialités et la plupart des grandes régions viticoles possèdent leur recette fétiche. Comté et vin jaune du jura, sancerre blanc et crottin de Chavignol, bœuf bourguignon et nuits-saint-georges ou encore lamproie à la bordelaise et graves rouge.  Accorder les couleurs Non seulement c’est joli, mais en plus c’est bon. Accordez la couleur de votre recette [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin