Nos itinéraires de l’été #07 : Dans l’enclave des Papes

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Septième escapade dans l’enclave des Papes (Rhône sud). Du bon lait transformé à la ferme Tome fraîche traditionnelle de Valréas, bûche, camembert, yaourt nature ou aux fruits, flan au caramel, nougat de chèvre « Provençale » ou « Créole » : Anne Marieke Kroes et ses biquettes font des petits bijoux gourmands ! Belle reconversion pour cette Flamande, arrivée en France comme stagiaire à la ferme du Truffier Vert pour en devenir la directrice quelques années plus tard ! Elle vend sa gamme de produits laitiers sur les marchés de Valréas et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins