Nos itinéraires de l’été #09 : l’Ardèche au naturel

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Neuvième étape : direction l’Ardèche ! Néovinum investit l’Aven d’Orgnac Voilà un an que 10 000 bouteilles des plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois séjournent dans les tréfonds de l’Aven d’Orgnac, à 50 mètres sous terre. Néovinum, l’espace de découverte œnologique de ce groupement de caves coopératives, propose de visiter cette vinothèque inédite et exceptionnelle de février à septembre. Après une descente de 220 marches, nous voici dans le Saint des saints. Silence absolu, obscurité partielle, les sens s’en trouvent décuplés. Dans [...] Voir l'article complet sur Terre de vins