Nuit gravement à la sobriété

Nous ne venons pas de recevoir ce Nuit grave 2017. Mais l’arrivée en fin de semaine du Caminarèm 2018 m’a fait songer que son aîné d’un an devait commencer à bien se goûter, venant de passer un nouvel hiver qui a dû lui l’arrondir et le complexifier. On est encore bien sûr loin de son apogée (comptez plutôt 10 ans), mais vous pouvez commencer à taper dans votre stock : vous vous ferez plaisir 🙂 Par contre, INTERDIT de toucher à Caminarèm : c’est un pur infanticide ! La robe est grenat plutôt sombre, mais bien translucide. Le nez est fin, complexe, sur la prune rouge, la fraise confite, le tabac et le zeste d’orange. Et plein d’autres trucs : olive noire, poivre, garrigue, encens… La bouche est élancée, énergique tout en ne manquant pas [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants