Nyetimber: Perfectly British met Hollands bloed

Zuid-Engeland gaat het helemaal maken met zijn mousserende wijn. Tot voor kort dronken de Britten hun bubbels grotendeels zelf op, maar sinds een aantal jaar verschijnt de ene na de andere sparkling wine in de Nederlandse wijnwinkels. Een daarvan is Nyetimber en daar ging Magda op bezoek. Tekst: Magda van der Rijst | Beeld: Nyetimber  Van alle wijnen die er zijn, boeien de mousserende me het meest. Van champagne wil ik echt alles weten, maar bubbels uit andere gebieden krijgen ook mijn volle aandacht. De bruisende ontwikkelingen in rising sparkling star Zuid-Engeland volg ik uiteraard op de voet, maar van een bezoek was het nog niet gekomen. Tot afgelopen september. Toen was ik bij Nyetimber in Chiltington in West-Sussex. Dit wijnhuis, opgericht in [...] Voir l'article complet sur WineLife