On a dégusté la cuvée Argile Ocre 2022, un blanc de gastronomie du Château Cazebonne

En aoc Graves, aux portes de bordeaux, Jean-Baptiste Duquesne s’est fait une réputation. Quand il reprend en 2016 le Château Cazebonne (30 hectares), il a pour ambition de replanter des cépages du passé. Une vingtaine d’entre eux le sont déjà. Au milieu d’une gamme large, cette cuvée Argile Ocre provient d’une parcelle de l’ancien cépage dénommé « bouché », « complantée » en sémillon, sauvignon et sauvignon gris. Des vignes d’une cinquantaine d’années, sur un sol [...] Voir l'article complet sur SudOuest