On a goûté Château Lamothe 2021, un AOC Sauternes, digne représentant des liquoreux

Lamothe est l’un des plus petits crus classés 1855 de l’aoc sauternes. Guy et Marie-france Despujols, avec leur fils Xavier, sont aux commandes. Ce millésime 2021 – le dernier mis sur le marché – est un digne représentant de ce monde si particulier des liquoreux. À dominante sémillon (85 %), avec plusieurs tries menées lors des vendanges. Arômes d’orange confite et de pêche. Fraîcheur avenante et beau volume en bouche. À déguster en fin de repas, comme une récompense .La propriété propose aussi un second vin (20 euros pour le Tourelles 2023) et un [...] Voir l'article complet sur SudOuest