« On a planté les vignes comme les anciens le faisaient. Juste un bout de bâton dans la terre, sans racines, sans porte-greffe » : le Domaine Trapet, de la Bourgogne à l’Alsace
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Andrée Trapet et son fils Pierre à Riquewihr, le 5 octobre. LAURE GASPAROTTO « J’ai l’alsace chevillée au corps », affirme Pierre Trapet, vigneron à Riquewihr (Haut-Rhin) depuis quatre ans. Le trentenaire a pourtant grandi dans le domaine familial de Gevrey-Chambertin, en bourgogne. Le nom de Trapet est synonyme d’excellence et résonne fort dans le cœur des amateurs de vin, notamment de la côte-de-nuits. En revanche, on a moins l’habitude de le croiser sur les étiquettes des flûtes alsaciennes. C’est pourtant bien une aventure familiale qui se joue à 300 kilomètres de distance, de la bourgogne à l’alsace. Et qui ne doit [...] Voir l'article complet sur Le Monde
