Où est le bio dans l’île ?

chloé Lifante sudouestiledere2018@gmail.com Les grandes surfaces ont toutes, désormais, un rayon dédié aux produits issus de l’agriculture biologique. Mais qu’en est-il des producteurs locaux ? Sur l’île de Ré, ils sont peu nombreux et sont, pour la plupart, dans le domaine de la viticulture. En effet, sur 12 producteurs bio recensés, sept cultivent la vigne. « On aimerait bien travailler avec des producteurs locaux mais leur volume n’est pas suffisant », explique Amélie Gauthier, responsable d’un magasin bio indépendant à Saint-Martin-de-Ré. D’après elle, l’île de Ré est avant tout un territoire de vignes. Elle [...] Voir l'article complet sur SudOuest