Outsider

Hun wijnen zijn niet in Nederland of België te koop, maar we willen laten zien dat weg van de gebaande paden in Amerika mooie dingen worden gedaan. Forlorn Hope is gebouwd op de visie van Matthew Rorick, die uit liefde voor de onbeminde en obscure variëteiten van zijn thuisland begin 2005 in de wijnwereld stapte. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Emma K. Morris ‘Onze eerste wijnen waren zelfzame wezens uit onbekende appellaties’ Inmiddels maakt hij natuurlijke wijnen van 75 hectare biologisch geteelde wijnstokken in de ruige Sierra Foothills. Op de kalkstenen hellingen van Rorick Heritage Vineyard is elk afzonderlijk perceel goed voor een bepaald druivenras. Vergisting gebeurt in roestvrijstalen vaten, wel zo puur (op de foto maakt Matthew ze van [...] Voir l'article complet sur WineLife