Palmarès Castillon : 10 vins ambassadeurs

Pour la troisième année consécutive, l’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux organisait hier à Paris une dégustation professionnelle pour établir son « Palmarès Castillon ». Dix vins du millésime 2016 se sont distingués à l’aveugle. Ils seront les ambassadeurs de l’appellation le temps d’une année. « L’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux vit dans l’ombre de Saint-Emilion. Il est difficile de lui trouver une identité unique, car elle en a plusieurs. Si cette richesse de terroirs et de vins est une force, elle rend aussi la gamme parfois difficile à comprendre » constatait hier le consultant Stéphane Derenoncourt (également  propriétaire du  Domaine de l’A sur l’appellation), instigateur du « Palmarès Castillon » aux côtés du syndicat. C’est pour [...] Voir l'article complet sur Terre de vins