Panais, topinambours… quel vin boire avec des légumes ?

Quel vin boire avec des champignons ou des artichauts ? Qu’ils soient servis en entrée, lors de l’apéritif ou dans le plat principal, les légumes sont omniprésents sur nos tables. Voici quelques suggestions des rédacteurs du Guide des Meilleurs vins de france de la RVF pour accorder vos légumes avec du vin. Quel vin boire avec des champignons ou des artichauts ? Avec un avocat : un muscat d’alsace ou un vin blanc de la loire ou du Centre. Par exemple, le Grand Cru Saering Elément Eau du domaine Dirler-Cadé ou le Sancerre Chêne Marchand du domaine Vincent Pinard. Avec des [...] Voir l'article complet sur larvf.com