Patrick Azcué et Robert Desbureaux fêtent le faîte 2019 de l’AOC Saint-Mont

Les deux personnalités parrainent les assemblages rouges et blancs organisés par l'union coopérative de Plaimont, sur l'appellation dont elle est la première productrice. Ancien directeur de la cave coopérative de Saint-Mont (Gers) et enseignant au lycée hôtelier d'Occitanie (à Toulouse), l’œnologue Patrick Azcué et le sommelier Robert Desbureaux parrainent les assemblages du Faîte ce premier février. Sélectionnant les échantillons les plus qualitatifs et représentatifs pour le Faîte rouge 2019 (75 % de tannat, 15 % de fer servadou et 10 % de cabernet sauvignon) et le Faîte blanc 2020 (80 % de manseng/">gros Voir l'article complet sur VitiSphere