Peu de Beaujolais nouveau : l’érosion du marché se poursuit, les cours sont reconduits

Malgré la petite récolte 2025 dans le beaujolais, le potentiel de production des primeurs est supérieur au potentiel de vente. Les cours sont cependant restés fermes : 295 €/hl en beaujolais villages et 280 €/hl en beaujolais. E trange équation : une récolte très faible, une qualité au top, et pourtant une forte probabilité qu’il reste des beaujolais nouveaux sur le carreau. « On estime les rendements à 32 hl/ha en beaujolais et 28 hl/ha en beaujolais villages, indique David Ratignier, vice-président de l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) de ces deux Voir l'article complet sur VitiSphere