Pibarnon 2019, le Bandol équilibré et frais

Superbe et généreux vin rouge de provence, Pibarnon rouge 2019 est un vin à la fois puissant et délicat, qui procure un véritable plaisir. Cet assemblage de Mourvèdre (90%) et de grenache (10%) est issu d’un terroir de pentes et restanques de Bandol.   Pibarnon 2019 marque un retour aux sources avec une partie de la vendange vinifiée en grappes entières. La raffle apportant, non pas de la puissance tanique mais de la minéralité et de la fraîcheur que ce millésime solaire aurait pu masquer. C’est une ode à la précision, à l’amplitude et à [...] Voir l'article complet sur KissMyChef