Pierre-Emmanuel Taittinger : « Je trouve que les notes de vins, c’est idiot »

Publié en partenariat avec la Fondation pour la culture et les civilisations du vin Les Grands Entretiens de La Cité du Vin sont des « cartes blanches » données à de grandes figures de l’univers du vin. Ces rencontres sont construites à partir d’une conversation où l’invité se prête au dialogue fécond avec une ou plusieurs personnalités. Pour cette nouvelle édition des Grands Entretiens, La Cité du Vin a recu le 30 janvier dernier Pierre-Emmanuel Taittinger, président du Champagne Taittinger, président de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne – Patrimoine mondial. Il évoque l’histoire de sa Maison, sa mission de [...] Voir l'article complet sur SudOuest