Pinot Noir Saint-Hippolyte Rouge 2017, gourmand et fruité

Seul cépage rouge d’alsace, le pinot Noir, charnu et charpenté, donne des vins au joli fruité à l’image du Saint Hippolyte Rouge 2017 de la Cave de Ribeauvillé.   Plus ancienne coopérative d’alsace et de france, la Cave de Ribeauvillé présente sont pinot Noir Saint-Hippolyte Rouge 2017, un vin souple, très aromatique aux tanins soyeux qui ne feront que se fondre au fil des années. Situé au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Saint Hippolyte, le terroir dont est issu ce vin est particulièrement propice au pinot noir. Il bénéficie de l’appellation « Saint Hippolyte [...] Voir l'article complet sur KissMyChef