Port versus Madeira

Welk land maakt de twee allermooiste versterkte wijnen ever? Juist, portugal! We hebben het natuurlijk over madeira en port. Maar wat is het verschil en wat zijn de overeenkomsten tussen de twee? En wat staat er eigenlijk op het etiket? Want dat is vaak niet helemaal duidelijk. Tekst: Chateau Petri | Beeld: Unsplash WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN PORT EN MADEIRA? Het is eigenlijk heel makkelijk: port en madeira zijn allebei versterkte wijnen die fantastisch in balans zijn met hun zuren en suikers. Ook worden ze al honderden jaren gemaakt door familiebedrijven die stevig vasthouden aan hun eigen huisstijl. Voor de rest zijn ze totaal verschillend qua druivenrassen, bodem en vinificatie, en komen ze respectievelijk van het vasteland en van een eiland. MADEIRA MY [...] Voir l'article complet sur WineLife