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Pourquoi le vin naturel est-il si cher ?

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La hausse du prix des vins semble particulièrement marquée dans le monde tendance des vins naturels, allant même jusqu'à les confondre avec des produits de luxe. Effet de loupe ou réalité ? Et si c’était la définition du «luxe» qui était vraiment en jeu ? Il fut un temps pas si lointain où, sans s’empoisonner, on pouvait encore trouver en cave des «bons petits vins» à moins de 10 €. Les hausses brutales des coûts des matières premières et de production, associées à une inflation généralisée et à une chute sans précédent de la consommation, a fait passer le prix de la bouteille de vin sous d’autres auspices. Désormais, le consommateur exigeant [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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