Poycelan, le retour

  Je ne suis pas sûr d’avoir compris ce qu’il s’est vraiment passé, mais nous venons de recevoir le Poycelan 2020 (oui, pas 2021). Ce millésime ayant été magique dans le secteur (rappelez-vous des cuvées de Sérol et de la Madone), c’est un plaisir de le retrouver dans la meilleure cuvée du domaine Verdier-Logel. Et ma foi, elle est au  niveau attendu. Si vous voulez un résumé rapide, on va dire que c’est p.. bon. Sinon, en un peu plus long, ça donne ça…  La robe est grenat sombre translucide.  Le nez est fin mais expressif, sur la violette, la prunelle, le poivre, avec une touche rafraîchissante de rafle.  La bouche est élancée, étirée par un fil invisible, tout en déployant une matière soyeuse, sensuelle, plus dense [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants