Primeurs 2017 : le point de vue de Gérard Sibourd-Baudry

Le directeur général des caves Legrand à Paris nous livre ses impressions suite à la dégustation des primeurs 2017. À voir aussi Caviste Parisien installé dans la majestueuse galerie Vivienne depuis la fin du 19ème siècle, les caves Legrand regroupent une sélection de 65 domaines Bordelais. Le Figaro Vin – Quelles étaient vos appréhensions sur le millésime 2017 ?Gérard Sibourd-Baudry – J’y suis allé avec beaucoup d’interrogations, c’est pour cela que j’y ai passé tant de temps. Il y avait une mauvaise image du millésime, nous savions qu’il avait gelé, qu’il y avait eu une semaine de pluies en septembre et nous nous demandions ce que nous allions trouver. [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin