Sous le label les Vendanges du Savoir, cette série de conférences met en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin.
Référentiels, labels, certifications, reporting extra-financier, chartes de bon voisinage, maîtrise de la supply chain, critères environnementaux de classement des crus…Une multitude de démarches de Responsabilité Sociale des Entreprises sont mobilisées dans la filière viticole.
Phénomène multiforme et complexe qui ne dit pas toujours son nom, la RSE viticole met au défi les professionnels de faire évoluer leurs pratiques et d’en garantir la transparence.
Cette conférence propose de recenser et d’expliquer les outils de la RSE viticole, adaptés à la filière et à sa réglementation. Le public pourra ainsi juger lui-même des utilités et des limites de cette mutation profonde de la filière.
Avec
Ronan Raffray professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du Master en droit de la vigne et du vin.
En partenariat avec : l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, l’université de Bordeaux et l’université Bordeaux Montaigne
Avec le soutien de : la société Baron Philippe de Rothschild et de la fondation Bordeaux Université
Voir la vidéo sur Youtube (La Cite du Vin)
