Qualitatif et peu onéreux, le vin de Castillon est « l’outsider des cavistes »

Pour la première fois, la ville de Castillon-la-Bataille, avec le syndicat viticole de l’appellation Castillon Côtes de bordeaux et l’association Castillon Caractères, a organisé une paulée. Ce repas sert avant tout à « faire sortir l’appellation de l’ombre dans la région », rappelle Thierry Valette, propriétaire du domaine Clos… Pour la première fois, la ville de Castillon-la-Bataille, avec le syndicat viticole de l’appellation Castillon Côtes de bordeaux et l’association Castillon Caractères, a [...] Voir l'article complet sur SudOuest