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Quand les sens s’invitent au cœur du vin

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Il y a quatre ans maintenant, Jenny Lloret s’est lancée dans un concept de dégustation sortant vraiment de l’ordinaire. Il s’agit d’une pause sensorielle au cœur du vin, qui associe découverte des produits de la vigne et sophrologie. Une façon de déguster autrement en éveillant les sens des participants d’une manière moins conventionnelle. À la base de ce concept, des études de commerce et de vin et spiritueux à l’Institut rural de Vayres, dans le Libournais. Bien qu’elle ait toujours été attirée par l’univers du vin, c’est là qu’elle va véritablement découvrir la dégustation. Mais la méthode [...] Voir l'article complet sur SudOuest

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