Que boire avec la citrouille (et autres courges) ?

  Tous les adultes le savent : Halloween, c’est, en France, une fête commerciale poussée laborieusement par le marketing depuis les années 90, pour essayer de combler cette période creuse entre la rentrée et Noël… Certes ! Mais chez Trois Fois Vin, c’est surtout un prétexte tout trouvé pour se lancer dans des recettes automnales, et faire un bon dîner avec de jolis légumes et fruits de saison orangés. Et bien évidemment, on les accompagnera d’un bon vin ! Mais que choisir ? Avec les citrouilles, potirons, potimarrons, butternuts… un blanc bien vif ! Que ce soit en soupe, en purée ou en gratin, toutes ces cucurbitacées (que vous pourrez aisément identifier sur l’image interactive ici) présentent une belle richesse. [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin