Quel type de vigne planter ?

C’est la fin du greffage dans les pépinières et les vignerons plantent leurs vignes, cette période de plantation va s’étendre jusqu’à la fin mai en fonction des régions et des types de sols. Les vignobles de bordeaux et de la loire sont les plus tardifs, ceux du sud commencent un peu plus tôt, dès début janvier. Ce que les pépinières greffent cette année sera planté l’année prochaine chez le vigneron. Mais comment savoir quoi planter ? J’ai posé la question à un vigneron, un pépiniériste et un consultant : Jonathan Ducourt (Vignobles Ducourt, bordeaux), Lilian [...] Voir l'article complet sur toutlevin