Quel vin blanc pour les fêtes ? Le Pacherenc du Vic-Bilh, l’une des pépites du Sud-Ouest !

Au pied des Pyrénées, il est l’un des rares vignobles de france à avoir encore du raisin sur pied à cette époque de l’année. Petite pépite du sud-ouest, l’appellation Pacherenc du Vic-Bilh est unique à bien des titres. Rencontre avec des vins blancs typiques et originaux à l’approche des fêtes. Si vous n’aviez jamais entendu parler de Pacherenc du Vic-Bilh (Pacherenc vient de la contraction d’une expression béarnaise Pachets en renc qui signifie piquets en rang, et Vic-Bilh signifie le vieux pays), c’est le moment de prêter un œil (ou deux !) attentif à ce qui va suivre. Madiran Cette toute petite appellation confidentielle de 300 hectares trouve sa source dans [...] Voir l'article complet sur toutlevin