Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?

Retour de bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, une eau-de-vie passée de mode est remplacée le temps de le dire. La jeune génération se passionne pour l’œnologie, s’informe en [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin