Quels vins avec une raclette ?

Pendant l’hiver, on aime se retrouver autour d’une tablée bien remplie avec, en son centre, une raclette généreuse et réconfortante. Du fromage coulant à souhait, un florilège de charcuteries plus délicieuses les unes que les autres… Et des cuvées sélectionnées avec soin pour souligner toutes ces saveurs. Dans la famille des plats montagnards qui nous accompagnent à chaque fois que les températures se rafraîchissent, la raclette est certainement l’un des préférés des français. On aime l’agrémenter, selon les envies de chacun, de pommes de terre, de quelques cornichons, ou encore d’œufs de caille dans certaines régions. Et c’est justement grâce à tous ces ingrédients qu’il existe de nombreux vins adéquats à servir à ses côtés. Découvrez lesquels. Misez sur un [...] Voir l'article complet sur toutlevin