Quels vins pour vos entrées de fêtes : les fruits de la mer ?

  Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de de bons et copieux repas en famille. C’est aussi l’occasion de se pencher un peu plus sur les accords mets et vins pour sublimer ces moments de fête ! Au programme, les fruits de la mer. Quel vin avec les huîtres ? Avec les huîtres, on marie traditionnellement un vin blanc vif et minéral qui répondra à la chair iodée du mollusque. Les vins de Chablis ou de la région nantaise comme le Muscadet feront merveille. N’hésitez pas non plus à essayer un sauvignon ou un Chenin de loire. Plus original, certains pétillants naturels secs s’accorderont très bien. Quel vin sur un [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin