Quels vins sur le foie gras ?

  Accords mets et vins avec le foie gras Après les entrées de la mer telles que les huîtres ou le saumon, le foie gras ornera certainement vos tables de fêtes. Selon la recette et le moment ou vous prévoyez de le servir, les vins pour les marier risquent d’être différents. Le foie gras à l’apéritif N’ayez qu’un seul et unique objectif en ce début de repas : préserver vos papilles ! L’apéritif, pour les repas de fêtes, prend généralement l’allure d’une longue et belle mise en bouche. Il conviendra de l’accompagner avec les vins adéquats. Vous appréciez la compagnie d’un vin sucré tel un vin de Sauternes ou un « Vendanges Tardives » d’alsace. [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin