Remise en question des 4 000 pieds/ha minimum en vigne AOC : « on ne s’interdit rien »
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L’INAO lance un groupe de travail se penchant sur la possible révision de la densité minimale de 4 000 pieds de vigne par hectare en appellation, afin de répondre à des demandes croissantes d’adaptation au changement climatique. Un signal faible densité ‘ U n dogme la densité minimale de 4 000 pieds/hectare à la plantation d’un vignoble aoc ‘ Non, une « directive globale nationale » recadre Christian Paly, le président du Comité national des aoc vins et eaux-de-vie de l'Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). Et une « directive globale nationale » qui [...] Voir l'article complet sur VitiSphere
