Rendez-vous des plus concluants

Pour tout dire, j’ai ouvert cette bouteille car un client qui avait commandé un bon nombre de bouteille de Rendez-vous sur la lune 2019 s’est retrouvé essentiellement avec du 2020. Il fallait que je puisse lui dire s’il était au niveau de son aîné. Eh bien oui. Ce 2020, à l’instar du Sous les cailloux les grillons du même millésime, est une pépite. Cette bouteille n’a pas été ouverte en vain puisque je vous en parle maintenant avec enthousiasme ! La robe est pourpre très sombre, limite opaque.  Le nez est gourmand, sur la crème de fruits noirs, le poivre et des notes résineuses de garrigue.  La bouche est ronde, très ample, veloutée, avec une matière douce, finement pulpeuse, plus dense et profonde qu’elle  [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants