Rochelt, l’or limpide

Alexander Rainer et son équipe perpétuent la tradition de l’eau-de-vie tyrolienne artisanale et la vision de son fondateur Günter Rochelt. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Fritzens, Tyrol en Autriche, 9 heures du matin. À peine entré dans la distillerie Rochelt, les sens entrent en ébullition. Les odeurs de l’apfelstrudel sortant du four se mêlent à celles de l’eau-de-vie de pomme Gravenstein, distillée dans la pièce à côté. Au centre de cette entreprise aux allures de maison de vacances idéale trône la grande cuisine vert amande où Helga, au service de la famille depuis trente-quatre ans, met déjà la main à la pâte. «  Günter [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin