Saint Amour 2018 du Domaine de la Pirolette

Domaine de la PiroletteSaint Amour 2018vin rougeVin du beaujolais Note : 16/20 Commentaire de dégustation : On sent dès le nez une grande maîtrise et la volonté de livrer un vin racé : il est précis, subtil, faisant saliver avec la pulpe de fruits noirs, un végétal élégant et une fine réduction grillée. La bouche est racée, construite autour d’une matière dense et riche. Le tanin est millimétré. Belle finale saline sur une tombée de fruits rouges. Le mot du domaine : « Le domaine de la Pirolette est un domaine de 15 hectares situé au cœur du village de Saint Amour et sur des [...] Voir l'article complet sur larvf.com