Saint Emilion Grand Cru + Filet de Bœuf Wellington

  Quand l’exigence s’invite à votre table…     L’automne arrive et avec ses températures plus fraiches, revient la saison de recevoir ses proches et les régaler d’un repas recherché et plus travaillé que les apéros estivaux qui durent et se transforment en repas improvisé…   C’est le cas ce week-end d’ailleurs ; vous en profitez pour convier vos amis à un repas d’anniversaire dont ils se souviendront longtemps. Au menu ? Un filet de bœuf Wellington, surprenant et élaboré, qui étonnera à coup sûr. La préparation vous a pris du temps, il est à présent enfourné et surveillé comme l’huile sur le feu pour que la cuisson soit parfaite.   Avec ce plat de fête, vous avez décidé de servir un vin non moins exigeant, un [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin