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Sannes, l’idée globale de Pierre Gattaz

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À 35 kilomètres au nord d'Aix-en-Provence, dans le Luberon, l'industriel veut faire de son château un peu plus qu'un simple vignoble. À voir aussi Il n’est pas expert en vin et ne s’en cache pas. « Je me suis inscrit à une série de cours d’oenologie en ligne. J’ai signé pour un premier volet de 440 heures. J’ai des devoirs à faire, des séances de travail sur Skype. » Et l’ingénieur en télécoms Pierre Gattaz de passer illico de la théorie à la pratique dans une des parcelles de sa propriété : « Regardez bien, la sève commence à monter, on dit que la vigne pleure. » Pour tout ce qui concerne ce subtil art agricole, il est [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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