Scoop : je suis Coquette !

Cela faisait 2-3 jours que je tombais sur des vins qui ne me causaient pas. Trop ci, pas assez ça. Je commençais à me demander si le problème, c’était eux ou moi. Et puis, j’ouvre cette bouteille de Coquette, la dernière création de Jipé Rietsch. Et pffffiou, t’es embarqué direct rien qu’en mettant ton pif  au-dessus du verre. Et contrairement à certains « vins de macération », la bouche est toute aussi belle que le nez, voire encore plus. Coup de cœur total ! Nous sommes sur une macération de grappes entières de gewurztraminer et riesling, élevée sur lies durant 7 mois (14 mg/l de SO2 total).  La robe or rose pâle  fait plus penser à un Côtes de provence qu’a un vin orange roots.  Le nez d’une [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants